Les thons en boîte sont des ingrédients phares en cuisine. Elles permettent de rehausser les saveurs des plats. Plusieurs produits se trouvent sur le marché, il n’est pas toujours évident de trouver ce qui est bon. Quelques éléments sont à vérifier pour choisir les meilleurs thons. Voici quelques recommandations de produits afin de vous aider dans votre choix.
Les critères pour choisir les meilleurs thons en boîte
Pour choisir les meilleurs thons en boîte, il est important de prendre en compte certains critères. Un expert révèle les éléments à vérifier avant d’en acheter. Tout d’abord, il est essentiel de vérifier le type de thon proposé. En effet, les thons doivent contenir aucun élément toxique. Les thons blancs, tels que l’Albacore, et les thons pâles ou jaunes se distinguent par leur goût et leur texture.
Ensuite, il faut aussi penser au système de conservation de ce poisson. D’abord, cela permet de préserver le goût des thons en conserve. De plus, il faut aussi être sûr qu’aucun ingrédient soit dangereux pour la santé. Il faut savoir que la meilleure technique de conservation reste l’huile d’olive. Toutefois, l’huile de soja ou de tournesol est moins cher. En outre, il est essentiel de vérifier la teneur en mercure. Pour préserver la santé, il faut s’assurer que les thons ne contiennent aucun composant dangereux. Nous pouvons notamment citer le mercure, le cadmium ou l’arsenic. Enfin, les meilleurs thons en boîte sont ceux qui ont une certification MSC.
La liste des meilleurs thons en boîte
D’abord, le thon Listao d’Amazon est l’un des meilleurs thons en boîte du marché. La pêche de ces poissons se fait à la canne dans l’Océan Atlantique Centre-Est. En plus, ces poissons ne contiennent aucuns composants risqués. En effet, ils respectent les normes MSC. Ces thons Listao ont une petite taille, mais ils offrent une saveur délicieuse, parfaite pour de nombreuses recettes. Ensuite, il y aussi les thons naturels et entiers de la marque Agidra. De plus, ils sont disponibles dans un format familial de 800 g. Agidra est un grand distributeur de produits alimentaires pour les restaurants et les magasins. Elle garantit que ses boîtes de thon contiennent 3 morceaux de thon entier, sans gluten, conservateur, lactose ni colorant. Donc, ils sont parfaits pour accompagner vos recettes.
Les autres thons recommandés sur le marché
Le thon blanc de la maison Albert Mènes est également très apprécié parmi les thons en boîte. Cette marque est spécialisée dans la distribution de produits d’épicerie fine depuis 1921. Elle propose des thons blancs issus des côtes bretonnes. Les consommateurs les connaissent surtout par leur chair pâle et leur goût. Enfin, le thon au naturel de la marque Petit Navire fait aussi partie des meilleurs thons en boîte. Cette enseigne se démarque par la qualité de ses poissons. De plus, le thon au naturel Petit Navire respecte aussi les critères du MSC. Le thon Albacore, issu d’une pêche durable et bien illustrée, est présenté en conserve entière de 195 g. Cette quantité suffit pour réaliser vos plats préférés.
Les thons en boîte ont de nombreux atouts pour être des ingrédients incontournables en cuisine. En effet, ils s’accordent parfaitement avec de nombreuses recettes. Que ce soit en salade ou comme ingrédient principal dans des plats cuisinés, ils apportent toujours une saveur délicieuse. En plus, le thon est riche en Oméga 3, en vitamines et en protéines, et possède des propriétés antioxydantes. Cependant, il est important de vérifier les étiquettes des thons en boîte pour vous assurer de leur composition et de leur qualité.
De délicieuses recettes avec des thons en boîte
Voici quelques délicieuses recettes que vous pouvez préparer avec les meilleurs thons en boîte. D’abord, la salade de thon niçoise. Pour ce faire, vous avez besoin de feuilles de laitue, de tomates cerises, des haricots verts cuits, des pommes de terre cuites. Vous aurez aussi besoin d’olives noires, d’œufs durs et des morceaux de thon en boîte. Mélangez le tout avec une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre de vin rouge, de moutarde et d’herbes fraîches.
Ensuite, le sandwich au thon. Égouttez le thon en conserve et mélangez-le avec de la mayonnaise, du jus de citron, de la ciboulette et du poivre noir. Tartinez ce mélange sur du pain de blé entier et ajoutez des feuilles de laitue, des rondelles de tomates et des tranches d’avocat. Une recette facile à suivre pour un délicieux sandwich. Vous pouvez aussi faire des pâtes au thon faites maison. Faites cuire les pâtes de votre choix en suivant les consignes de cuisson. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive, puis ajoutez de l’ail émincé et des flocons de piment rouge pour donner du goût. Ajoutez du thon en boîte émietté, des tomates cerises coupées en deux et des herbes fraîches comme le persil ou le basilic. Mélangez les pâtes cuites avec la sauce au thon et servez chaud.
