Une récente étude a dévoilé le dessert préféré des Français, de quoi s’agit-il ?

Dans cet article, découvrez qui est le dessert préféré des Français pour cette année 2024.

Une récente étude a dévoilé le dessert préféré des Français, de quoi s'agit-il

La France est le pays du fromage, il est aussi très renommé pour sa gastronomie. Par ailleurs, il y a une information qui a été révélée concernant le dessert préféré des Français cette année 2024. Cette information a été dévoilée par l’institut CSA pour Cultures Sucre. Ce dessert a été élu le dessert préféré des Français à cause du réconfort qu’il apporte et de la nostalgie, souvenir d’enfance.

publicité

Le dessert préféré des Français en 2024

La crêpe se hisse au sommet des desserts préférés des Français en 2024. D’ailleurs, il est le dessert préféré dans les huit régions sur douze. C’est le dessert préféré, car il est facile à faire et il est aussi synonyme de convivialité, il est accessible à tout. C’est cette accessibilité qui lui permet de se placer à haut du classement, selon Philippe Reiser. De plus, la crêpe incarne la créativité et l’aspect régressif qui offre une expérience tactile avec sa dégustation au bout des doigts. D’ailleurs, cette préférence transcende les générations et montre la diversité gastronomique française.

publicité

De plus, la popularité de la crêpe s’explique par son attrait universel. Accessible à tous, elle demande peu de temps et d’ingrédients, ce qui la rend idéale pour un dessert ou un goûter, il est facile à faire. La possibilité de personnaliser la crêpe selon les goûts individuels renforce son attrait. Philippe Reiser souligne aussi son aspect créatif qui permet à chacun d’exprimer sa touche personnelle dans la préparation de ce délice sucré.

publicité

Cependant, le dessert préféré n’est pas le même selon la région et l’âge. En effet, l’étude montre des disparités selon les âges et les régions. Par exemple, les jeunes de moins de 34 ans s’orientent davantage vers des desserts américains. Tels que le brownie et le cookie. En revanche, les plus de 50 ans privilégient les classiques français, comme la tarte aux fruits, le clafoutis et le baba au rhum. Les régions montrent également leurs préférences, avec les Bretons qui aiment la crêpe tandis que les Francs-Comtois qui aiment le clafoutis.

publicité

Le dessert préféré des Français en 2024 : les spécialités régionales

À part la crêpe qui est le dessert préféré des Français en 2024 , plongeons dans les délices régionaux qui contribuent à l’identité sucrée française. Des pithiviers de la région Centre-Val de Loire aux cannelés bordelais emblématiques de la Nouvelle-Aquitaine. Chaque région de la France montre ses spécialités en termes de dessert. Ces spécialités, imprégnées de traditions locales, témoignent de la richesse culinaire de la France. Comme les madeleines de Commercy en Lorraine, le kouign-amann breton, le far breton de Bretagne, et le gâteau de Savoie des Alpes. Toutes ces spécialités montrent la diversité des saveurs et des techniques utilisées qui sont transmises de génération en génération.

publicité

Par ailleurs, les préférences en termes de dessert évoluent au fil du temps, reflétant les tendances et l’influence mondiale. Les jeunes générations, en quête d’expériences gustatives variées, se tournent vers des desserts d’inspiration américaine. Cette ouverture à la diversité culinaire montre l’impact de la mondialisation sur les choix des desserts des Français. Donc, la France intègre désormais des influences internationales tout en préservant leurs traditions sucrées.

publicité

L’impact des émotions sur la préférence des Français

L’étude CSA pour Cultures Sucre montre que les Français associent les desserts à des émotions profondes. Effectivement, le plaisir, le réconfort et les souvenirs d’enfance sont les éléments clé liés à ces délices sucrés. D’ailleurs, les desserts ne sont pas simplement des plaisirs gustatifs, mais des porteurs d’histoires personnelles et collectives. À savoir que cette connexion émotionnelle renforce le rôle central des desserts dans la vie quotidienne des Français. Manger un dessert est donc aussi une expérience sensorielle et émotionnelle à part le plaisir gustatif.

publicité

Par ailleurs, l’évolution des médias sociaux a également influencé les tendances en termes de dessert. Les partages visuels d’expériences sucrées sur les plateformes en ligne ont contribué à la popularité de certaines douceurs. Cela a créé des phénomènes viraux autour de certains desserts spécifiques. Les influenceurs gastronomiques, avec leurs recommandations et critiques, façonnent les choix sucrés du public. Ainsi, les médias sociaux agissent comme un catalyseur de la diffusion des préférences en termes de dessert. Donc, les influenceurs ont une influence sur la manière dont les Français découvrent, partagent et adoptent de nouveaux délices.

publicité

Innovation et créativité dans le monde du dessert

L’innovation et la créativité sont au cœur de l’évolution du dessert français. Les pâtissiers et chefs, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et présentations, repoussent les limites de la tradition. D’ailleurs, il y a des variations sur les classiques ou des créations audacieuses. Les collaborations entre artisans locaux et chefs internationaux permettent de créer des desserts uniques. Cela permet aussi de diversifier les desserts en France. Cette diversité sucrée renforce le statut de la France en tant que pays de la gastronomie. D’ailleurs, chaque région contribue à l’épanouissement de cette passion commune pour les desserts.

Écris par Christine